12月31日下午，金字火腿新品发布会在金华总部隆重举行。金字火腿创新产品— “金字金腿小饼”正式上市，同时亮相的还有火腿零食系列、火腿名点系列、火腿名菜系列、火腿罐头系列等诸多创新产品，吸引了众多行业内外的目光。金字火腿股份有限公司总裁周国华、副董事长兼总工程师马晓钟、行业嘉宾、经销商代表、合作伙伴及众多媒体出席了活动。共襄新品盛宴，畅谈金华火腿行业创新发展，为火腿市场树立品质价值标杆。

        金字火腿股份有限公司总裁周国华致辞介绍：恰逢跨年时刻，金字推出多款新品，标志着企业站在新的起点上，积极拥抱未来，全力推进火腿年轻化和日常化的决心。

（金字火腿股份有限公司总裁周国华 ）    

        作为火腿行业和传统肉制品的领航者，金字始终深耕行业，洞察不同世代用户生活方式和饮食结构的变化，以质量和创新驱动，专注研发，切实满足消费者对品质、健康、美味的产品需求，让传统经典美食融入现代生活。

守正创新，敢于破局

打造千年火腿年轻化

        随着“金字金腿小饼”的正式发布，这款承载着金华火腿深厚文化内涵与金字跨界创新的新品，有望成为江南伴手礼的亮眼之作。

（新品：金字金腿小饼 ）

        谈及此次发布会，金字火腿副董事长兼总工程师马晓钟表示：“此次新品发布会是金字火腿根据市场趋势和消费者需求变化做出的重大战略部署，旨在通过改变火腿传统古老刻板的形象，让火腿各种形态能够在各种场合应用。”

（金字火腿副董事长简总工程师马晓钟介绍金字新品）

金腿小饼，江南手信

持续聚焦核心大单品

        发布会现场， “金字金腿小饼”分外抢眼。好火腿，才能做好饼，金字金腿小饼采用足年金字火腿入馅，保留江南制饼手艺，满嘴火腿香，一口江南味。力争打造出金华最具代表性的旅游伴手礼。

        火腿饼干，凭借其火腿与饼干的奇妙搭配，金字火腿添加量≥10%，一经上市便频频脱销，刷屏各大社交圈，已经成功出圈作为新晋“社交必备品”，赢得年轻消费者的青睐。

        火腿名菜系列、火腿罐头系列，考虑到现代家庭快节奏的生活方式，金字顺应年轻人的口味和习惯，颠覆传统火腿烹饪复杂的刻板印象，让不会烹饪、无暇下厨的年轻人也能方便、快捷的领略到火腿的美味。

（现场品鉴金字“二十四桥明月夜”等新品）

品鉴试吃，好评如潮

创新领跑高质量发展

        在品鉴环节，各位嘉宾一同品尝新品，一起感受金字新品的魅力。

        “金腿小饼，味道非常惊艳，内馅是满满的火腿，和蜂蜜融合得很好，咸甜交织，不腻人，吃了一个还想吃一个。”

        “火腿饼干上的火腿粉太货真价实了，满嘴火腿香，我非常喜欢。”

        “既有火腿香又有肉香的火腿肉脯比市面上其他肉脯更有一种回味无穷的感觉……”

         金字新品发布会主会场火热进行的同时，线上天猫、京东、抖音等各大平台以及线下门店，也同步上新“尝鲜”新品，让消费者通过不同渠道，在更多城市和地区体验金字新品的美味。相信金字火腿众多新品也将助推金字更上新的台阶，触达更多人群，为2025年的销售打下基础。

        金字不仅是国际标准、国家标准、行业标准的制定者，更是传统肉制品的引领者。金字超级未来工厂正在加紧建设中，项目占地172.6亩，总投资约10亿元，建筑面积达17.38万平方米，年产5万吨肉制品，计划2025年投入使用，建成后将成为亚洲最大的火腿加工基地。

        发布会只是一个节点，金字将坚守“食品工业是道德工业”的企业宗旨，持续投入，不断创新，为火腿行业、肉制品行业注入新的活力和动力！