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1982 | 07月31日

XO酱牛肉煲仔饭

菜谱详情

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  步骤 1/7

  牛里脊切成薄片

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  步骤 2/7

  腌牛肉（生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 米酒2勺 生粉1勺 盐小半勺 白胡椒半勺 姜水2勺 油1勺）腌制10分钟

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  步骤 3/7

  米饭提前温水浸泡1小时

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  步骤 4/7

  锅底刷油，倒入米饭，水没过即可，中小火焖10分钟，戳几个洞

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  步骤 5/7

  铺上牛肉，锅边淋油在焖5分钟

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  步骤 6/7

  最后开盖，一勺xo酱

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  步骤 7/7

  撒上葱花，开吃