2246 | 10月31日
新手尝试
60分钟
3人
金字淡咸肉150g
糯米200g
胡萝卜1根
虾仁100g
豌豆100g
生抽1勺
料酒1勺
盐1/2勺
金字淡咸肉切小丁。
胡萝卜去皮切丁。虾仁切小块。糯米提前浸泡半天。
热油下锅，咸肉煸出香味后，加葱花、胡萝卜丁、豌豆翻炒。
加入糯米翻炒均匀。最后加入虾仁，用1勺料酒、1勺生抽、1/2勺盐调味。
把食材转移到电饭锅中，倒入点清水，正常煮饭。
出锅后撒点葱花更香。
