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5475 | 08月14日

酱肉荷叶蒸饭

菜谱详情

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  步骤 1/7

  金字酱肉切片备用。

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  步骤 2/7

  糯米和大米按1:4的比例，提前用水泡上一晚上备用。用时加少许老抽调色。

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  步骤 3/7

  胡萝卜、玉米洗净后，处理成粒，加盐简单炒制。

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  步骤 4/7

  将食材混合好铺到新鲜荷叶上。（可以加点水）

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  步骤 5/7

  摆上金字酱肉，妥帖包裹好上锅蒸。

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  步骤 6/7

  水开后转中火蒸50-60分钟。

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  步骤 7/7

  出锅后撒上葱花就可以啦。