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巴玛
2051 | 06月20日
新手尝试
30分钟
3人
金字土香肠1根
小排300g
苦瓜1根
豆豉8g
盐6g
姜3片
大蒜2瓣
生抽15ml
淀粉20g
胡椒粉适量
金字土香肠切片。
洗净的小排，加盐、姜、蒜末、淀粉、胡椒粉抓匀，腌制15分钟。
苦瓜去瓤切小块，开水中加盐汆烫30秒。
小排、苦瓜、香肠依次码入，撒上豆豉蒸25分钟。
出锅啦～
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