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3426 | 10月31日

一个菠萝饭

菜谱详情

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  步骤 1/7

  干花菇提前泡发，胡萝卜、青椒、黄椒和花菇切丁，小红椒切圈，小葱切末。

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  步骤 2/7

  洋葱切丁，金字土香肠切片。

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  步骤 3/7

  菠萝对半切开，切成小方格，用勺子把菠萝肉挖出来。用盐水稍浸泡。

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  步骤 4/7

  胡萝卜、豌豆和干花菇焯水。

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  步骤 5/7

  热锅倒油，爆香洋葱，放香肠煸炒出油，再倒入胡萝卜、豌豆、小红椒和干花菇翻炒。

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  步骤 6/7

  加咖喱块、少许盐、白糖调味，炒至咖喱块融化后，倒米饭，翻炒至每粒米饭都包裹上咖喱，再放黄椒、青椒粒，出锅前加菠萝粒和小葱翻拌均匀。

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  步骤 7/7

  出锅啦！！！