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巴玛
4339 | 08月16日
新手尝试
15分钟
3人
金字两头乌香肠1根
鸡蛋3个
小葱2根
生抽适量
香油适量
鸡蛋加盐打散1分钟。
加1.5倍温水搅拌均匀。
去除鸡蛋液浮沫后，冷水上锅蒸7分钟。
将香肠片均匀铺上，继续蒸6分钟。
出锅前淋上少许生抽、香油调味，撒上葱花就可以了。
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