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巴玛
2298 | 10月31日
初级入门
30分钟
3人
金字火腿上方120g
猪五花肉1小块
野笋干1小碗
腐皮2大片
枸杞少许
料酒2勺
小葱2根
金字火腿上方120g切薄片。
江南野笋干浸泡至软；猪五花肉切薄片；腐皮改刀切成长方形。
热油起锅，五花肉煸出油脂，表面微微发黄。
下火腿片、笋干均匀翻炒后，加2勺料酒、适量清水。
盖盖炖煮20分钟后，加腐皮，撒一点枸杞。
出锅啦～
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