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巴玛
5517 | 09月04日
新手尝试
15分钟
3人
金字火腿45g
鸡蛋3个（约150g)
盐2g
料酒20g
小葱1根
温水225g
金字火腿切薄片。
鸡蛋加盐、料酒打散后，加1.5倍温水搅拌均匀。
去除鸡蛋液浮沫后，沸水上锅蒸6分钟。
将火腿片均匀铺上，继续蒸6分钟。
出锅撒葱花。
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